In den letzten Jahren scheint das Interesse an Nahrungsergänzungsmitteln von Jahr zu Jahr zu wachsen.
Es gibt jedoch zwei große Probleme mit den derzeitigen Nahrungsergänzungsmitteln und gesunden Lebensmitteln.
- Die Vorschriften sind viel laxer als bei Arzneimitteln. Dies bedeutet, dass unwirksame Produkte leicht zu hohen Preisen erhältlich sind.
- Es gibt weniger Forschungsdaten als bei Arzneimitteln. Mit anderen Worten: Niemand kann mit Sicherheit sagen, welche langfristigen Gefahren bestehen.
Infolgedessen sind viele Menschen gezwungen, unnötig hohe Preise für gesunde Lebensmittel zu zahlen, die nicht nur keine Wirkung haben, sondern auf lange Sicht sogar ihre Lebenserwartung verkürzen können.
Die einzige Möglichkeit, dies zu verhindern, besteht darin, auf der Grundlage wissenschaftlicher Erkenntnisse zu klären, was wir wissen und was wir nicht wissen.
Daher werden wir uns auf der Grundlage zuverlässiger Daten mit Nahrungsergänzungsmitteln befassen, die den Körper schädigen können.
Zuvor habe ich Forschungsergebnisse zu den folgenden Nahrungsergänzungsmitteln vorgestellt, und jetzt werde ich Fischöl vorstellen.
Fischöl ist ein wichtiger Inhaltsstoff
Fischöl ist, wie der Name schon sagt, ein Nahrungsergänzungsmittel, das aus dem Fett von Fischen gewonnen wird.
Es wird auch unter anderen Namen wie Omega-3, DHA und EPA verkauft und ist sehr beliebt.
Es mag Sie überraschen zu hören, dass Fischöl eine “gefährliche Ergänzung” ist.
Im Fernsehen und in Zeitschriften wurde viel über Fischöl als “Blutverdünner” und “Vorbeugung von Demenz” berichtet, so dass der Eindruck entstand, es sei allgemein bekannt, dass Fischöl gut für die Gesundheit ist.
Es besteht kein Zweifel, dass Fischöl ein wichtiger Inhaltsstoff ist.
Denn DHA und EPA sind essenzielle Fettsäuren, die vom Körper nicht selbst hergestellt werden können und aktiv über Fisch- und Pflanzenöle zugeführt werden müssen.
In der Tat bestätigen auch die zuverlässigsten Daten den Nutzen von Fischöl in hohem Maße.
Ein repräsentatives Beispiel ist eine Meta-Analyse, die 2012 von der Universität Joanina in Griechenland veröffentlicht wurde.
Es handelt sich um eine Zusammenstellung von Daten von 69.000 Personen, die aus einer Vielzahl von qualitativ hochwertigen, in der Vergangenheit durchgeführten Fischölstudien ausgewählt wurden.
Evangelos C. Rizos, et al. (2012)Association Between Omega-3 Fatty Acid Supplementation and Risk of Major Cardiovascular Disease Events A Systematic Review and Meta-analysis
Die Schlussfolgerung lässt sich in zwei Hauptpunkte unterteilen.
- Es macht keinen Sinn, dass ein gesunder Mensch Fischöl einnimmt.
- Wenn Sie ein hohes Risiko für Herzkrankheiten haben, kann Fischöl helfen, diese zu verhindern.
Wenn Sie keine Probleme mit dem Herzen oder den Blutgefäßen haben, ist Fischöl nutzlos, aber wenn Sie Probleme haben, scheint es zu bewirken, dass Ihr Risiko für die Entwicklung der Krankheit sinkt.
Mit anderen Worten: Wenn Sie eine Person mittleren oder höheren Alters sind, die anfälliger für Herzkrankheiten ist, kann Fischöl hilfreich sein.
Kein Nahrungsergänzungsmittel ist anfälliger für Verfall als Fischöl.
Warum sollten Sie also bei Fischölergänzungen vorsichtig sein?
Das liegt daran, dass Fischöl ein ungewöhnlich abbaubarer Inhaltsstoff ist.
Fischöl ist eine Art von Fettsäure, die als “mehrfach ungesättigte Fettsäure” bezeichnet wird.
Im Gegensatz zu den gesättigten Fettsäuren, die in Butter und Eiern enthalten sind, härten diese Fettsäuren im Körper nicht aus, was gut ist, weil sie keine negativen Auswirkungen auf die Blutgefäße haben. Allerdings sind sie auch anfällig für Oxidation.
Oxidation ist eine chemische Reaktion zwischen Materie und Sauerstoff. Oxidation ist der Grund, warum Eisen rostet und vernachlässigte Lebensmittel ihren Geschmack verlieren.
In den letzten Jahren hat sich gezeigt, dass die Oxidation im Körper unsere Lebenszeit verkürzen kann.
Und unter den vielen Nahrungsergänzungsmitteln ist Fischöl dasjenige, das gegenüber Sauerstoff instabil ist.
In der Tat sind mehrere Studien zu dem Schluss gekommen, dass Fischölergänzungen gefährlich sind.
Schauen wir uns zum Beispiel ein Papier an, das 2017 erschienen ist.
R. Preston Mason, et al. (2017)Omega-3 fatty acid fish oil dietary supplements contain saturated fats and oxidized lipids that may interfere with their intended biological benefits
Die Harvard Medical School wählte drei beliebte, in den USA verkaufte Fischöle aus und untersuchte, wie stark sie oxidiert waren.
Die Ergebnisse waren schockierend: Alle Fischöle waren weit über dem sicheren Grenzwert oxidiert.
Einige der Produkte wiesen Oxidationswerte auf, die siebenmal höher waren als der Standardwert, was nicht gut ist.
Das sagt ein Forscherteam der Harvard-Universität.Es ist nicht genau bekannt, welche Auswirkungen oxidierte Nahrungsergänzungsmittel auf unseren Gesundheitszustand haben.
Wir wissen jedoch, dass oxidierte Lipide ein Risikofaktor für Herzkrankheiten sind.
Wir können nicht mit Sicherheit sagen, wie schlecht oxidiertes Fischöl für Sie ist, da es nur wenige Forschungsbeispiele gibt.
Es würde sich jedoch nicht lohnen, das Risiko der Oxidation einzugehen.
Wenn Sie hochwertiges Fischöl aus der Nahrung beziehen wollen, empfehle ich Ihnen zum Beispiel “Makrele in Dosen”.
Gewöhnliche “Makrelendosen” sind unter vollständigem Luftabschluss versiegelt, so dass sie auch im Lager kaum oxidative Schäden aufweisen.
Es ist eine gute Möglichkeit, frisches Fischöl zu bekommen.
Wenn Sie gesund bleiben wollen, sollten zwei Dosen pro Woche ausreichen.